Ricette

Muffin ai Frutti di Bosco e Yogurt

Muffin ai Frutti di Bosco e Yogurt
Ingredienti:
  • 300 g di farina setacciata
  • 125 g di zucchero
  • 50 g di burro
  • 3 uova
  • 1 bustina di zucchero vanigliato setacciato
  • 4 cucchiai di olio
  • 150 g di yogurt bianco naturale
  • 100 g di mirtilli freschi
  • 100 g di lamponi freschi
Procedimento Versare in una ciotola la farina, lo zucchero e il lievito e mescolare con una forchetta. A parte, mettere il burro in...
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Torta Tiramisù

Torta Tiramisù
Se siete dei veri golosi non potete rinunciare ad una fetta di Torta Tiramisù. Una ricetta a base di mascarpone e caffè davvero irresistibile. Andiamo subito in cucina e vediamo come si prepara la Torta Tiramisù. Ingredienti:
  • 3 dischi di pan di spagna di 20 cm di diametro
  • 2 uova
  • 3 cucchiai di zucchero
  • 200 g di mascarpone
  • caffè zuccherato per bagnare
  • chicchi...
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Ferratelle Abruzzesi

Ferratelle Abruzzesi
Le Ferratelle, dette anche Neole, Pizzelle o Cancelle, sono dolci tipici abruzzesi, simili a cialde, a base di una pastella fatta con farina, zucchero, olio e uova. Vengono realizzate con "lu ferre", un  particolare ferro, costituito da due piastre e scaldato sul fuoco. Solitamente il ferro ha una forma rettangolare, ma esistono molte varianti, diverse...
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Cupcakes alla Crema di Pistacchio

Cupcakes alla Crema di Pistacchio
Ingredienti:
  • 150 g di pistacchi spellati e tritati
  • 125 g di burro
  • 125 g di zucchero
  • 2 uova
  • 150 g di farina
  • 1 bustina di lievito
  • 300 ml di panna
  • 2 cucchiai di liquore alla mandorla oppure all'arancia
  • 2 cucchiai di zucchero a velo
Procedimento Versare in una ciotola capiente lo zucchero, le uova la farina, il burro e il lievito e amalgamare bene...
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Frappe di Carnevale

Frappe di Carnevale
Siete pronti per Carnevale? Io già mi sono messa all'opera e ho iniziato a preparare tanti dolci fritti. Faranno anche ingrassare ma io non posso farne a meno, sono troppo golosa. Oggi ho deciso di darvi la ricetta delle Frappe di Carnevale, quella originale che mia mamma prepara da anni e anni, leggere e...
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Chiacchiere di Carnevale

Chiacchiere di Carnevale
Le Chiacchiere sono dolci tipici di carnevale a base di pasta fritta molto friabile. Semplici da realizzare le Chiacchiere di Carnevale non possono mancare  alle feste in maschera dei vostri bambini. Io ricordo che la mia mamma le preparava sempre per le mie festicciole ed erano i primi dolci che finivano dalla tavola. Provate...
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Saccottini al Cioccolato

Saccottini al Cioccolato
Il loro vero nome è Pains au Chocolat e sono dolci di origine francese dalla caratteristica forma quadrata, a base di pasta sfoglia arrotolata su pezzetti di cioccolato.
Ingredienti:
  • 100 g di burro freddo tagliato a pezzetti
  • 90 g di cioccolato fondente a pezzetti
  • 250 g di farina
  • 2 dl di latte
  • 15 g di lievito di birra
  • 1 cucchiaio...
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Tutorial: Come Fare dei Cupcakes nei Coni Gelato

Tutorial: Come Fare dei Cupcakes nei Coni Gelato
E' arrivata l'estate e noi vi presentiamo una ricetta semplice, ma soprattutto originale, da portare in tavole nelle vostre feste! Dei bellissimi cupcakes che sembrano dei gelati! Per servire un gelato al gusto di cake design! Non ci credete? Seguite questo semplice tutorial

Ingredienti per 12 cupcakes

  • 100 g di farina lievitata setacciata
  • 70 g farina 00...
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