Ricette di Capodanno

Mostaccioli di Natale

A Natale sulle nostre tavole troviamo tanti dolci gustosi: Panettone Torrone e Tronchetto di Natale  sono solo alcuni dei dolci della tradizione. E mentre al nord Italia preparano lo Stollen di Natale al centro-sud non possono mancare Roccocò e Mostaccioli. Ma cosa sono i Mostaccioli? Sono dei dolci a forma di rombo a base...
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Cupcakes Al Torrone

Ingredienti per 12 cupcakes:
  • 200 gr di farina
  • 200 gr di zucchero
  • 200 gr di ricotta setacciata
  • 100 gr di torrone
  • 50 gr di cacao amaro
  • 50 gr di burro a temperatura ammorbidito
  • 2 uova a temperatura ambiente
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • Latte q.b.
Procedimento: Con uno sbattitore elettrico montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e...
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Tiramisù di Pandoro

Avete mai pensato di dare una forma ed un gusto nuovo al classico pandoro? Noi di Happy Cakes To You vi facciamo vedere come un classico dolce natalizio si trasforma in un nuovo dessert. Ecco la ricetta del Tiramisù di Pandoro, due dolci della tradizione che uniti creano un dessert davvero gustoso.

Ingredienti:

  • 1 pandoro
  • 350 g...
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Cake Pops di Natale

A Natale anche i Cake Pops si vestono a festa e noi vogliamo svelarvi il segreto per preparare dei gustosi cake pops a forma di albero di Natale a base di pandoro e ganache al cioccolato bianco. Babbo Natale ne va matto ma voi non ditelo a nessuno, è un segreto!

Ingredienti:

  • 4 fette...
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Mini Panettoni di Natale Senza Glutine con Gocce di Cioccolato

A Natale le nostre tavole sono piene di dolci: glassati, al cioccolato, con frutta secca e tanto altro. Ma chi ha problemi di celiachia cosa mangia? Ci pensiamo noi di Happy Cakes To You! Vi sveliamo la ricetta per preparare dei gustosi Mini Panettoni di Natale Senza Glutine con Gocce di Cioccolato, una vera delizia...
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Roccocò di Natale

A Natale sulle tavole non possono mancare i Roccocò, tipici dolci natalizi della tradizione napoletana. Sono dei biscotti a forma di ciambella dalla consistenza un poco dura. L'ingrediente che li caratterizza è il pisto, un mix di spezie a base di chiodi di garofano, cannella, noce moscata, anice stellato e coriandolo che rendono questi biscotti...
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Stollen di Natale

Lo Stollen è un dolce tipico tedesco che si prepara nel periodo natalizio, molto apprezzato in Trentino-Alto Adige. E' una sorta di panettone realizzato con una pasta lievitata molto morbida aromatizzata  con cannella e frutta candita. Una vera delizia apprezzata da coloro che amano le spezie. Vediamo subito come si prepara.

Ingredienti:

  • 500 g di farina setacciata
  • 200...
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Tronchetto di Natale

A Natale le tavole sono piene di dolci, ma questo proprio non può mancare. Stiamo parlando del Tronchetto di Natale, un dolce a base di pasta biscotto farcito con golosa crema e ricoperto di cioccolato. Un classico della tradizione natalizia che piace proprio a tutti. Vediamo subito la ricetta per prepararlo a casa.

Ingredienti per...

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Biscotti di Natale: Omini di Pan di Zenzero

Non so voi, ma noi di Happy Cakes To You non sappiamo resistere al sapore di questi biscotti in pan di zenzero. Profumati e dal sapore natalizio sono simpatici per la colazione dei bambini e perfetti da appendere all'albero di Natale per lasciare Babbo Natale senza parole!

Ingredienti:

  • 1 uovo grande
  • 125 g di burro
  • 125 g...
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Cupcakes di Natale

A Natale anche i cupcakes si vestono a festa. Guardate come sono belli questi, gustosi e delicati da utilizzare come segnaposto o da lasciare a Babbo Natale per uno spuntino di mezzanotte!

Ingredienti per i cupcakes:

  • 200 g di farina
  • 100 g di burro a temperatura ambiente
  • 200 g di zucchero di canna
  • 2 uova
  • 160 ml di latte
  • 2 mele tagliate...
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