Ricette Gelati e Sorbetti

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Sorbetto al Limone Fatto in Casa

Sorbetto al Limone Fatto in Casa
Il gusto fresco dei limoni a fine pasto è proprio quello che ci vuole per rinfrescare il palato! Vi proponiamo la ricetta del Sorbetto al Limone Fatto in Casa, da presentare ai vostri ospiti, proprio come fanno nei migliori ristoranti! Ingredienti:
  • 300 g di zucchero
  • 5 limoni non trattati
  • acqua qb
Procedimento Lavare ed asciugare bene i limoni. Tagliare a filettini molto sottili  la...
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Gelato al Caffè Fatto in Casa

Gelato al Caffè Fatto in Casa
Ingredienti:
  • 150 g di zucchero
  • 2 uova
  • 1 cucchiaio di caffè solubile
  • 1 cucchiaino di cacao amaro
  • 250 ml di panna
  • 1 bicchiere di latte
Procedimento Montare le uova con lo zucchero con uno sbattitore elettrico fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo. Aggiungere al composto il cacao amaro e il caffè solubile e amalgamare il tutto. Incorporare lentamente il latte e...
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Gelato al Cioccolato Fatto in Casa

Gelato al Cioccolato Fatto in Casa
Ingredienti:
  • 4 tuorli
  • 500 ml di latte
  • 100 g di zucchero
  • 100 g di cioccolato fondente
  • una stecca di vaniglia
Procedimento Versare il latte in un pentolino e aggiungere la stecca di vaniglia incisa nel senso della lunghezza. Portare lentamente a ebollizione e spegnere il fuoco. Far riposare qualche minuto, eliminare la stecca di vaniglia e filtrare il composto. A parte, montare...
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