Sorbetto al Limone Fatto in Casa

Il gusto fresco dei limoni a fine pasto è proprio quello che ci vuole per rinfrescare il palato!
Vi proponiamo la ricetta del Sorbetto al Limone Fatto in Casa, da presentare ai vostri ospiti, proprio come fanno nei migliori ristoranti!

Ingredienti:

• 300 g di zucchero
• 5 limoni non trattati
• acqua qb

Procedimento

Lavare ed asciugare bene i limoni.
Tagliare a filettini molto sottili  la parte gialla della buccia di un limone e mettere da parte.
Raccogliere il succo dei limoni, versarlo in un recipiente graduato ed aggiungere l'acqua fino ad ottenere un litro di liquido.
Versare in una pentola la soluzione di acqua e succo di limoni, lo zucchero e le scorzette di limone. Spostare sul fuoco e far sciogliere lo zucchero a fiamma moderata fino ad ottenere uno sciroppo omogeneo.
Togliere dal fuoco e far riposare la soluzione per circa mezz'ora.
Filtrare il liquido con un colino a maglie fitte e versarlo nella gelatiera.
Seguire le istruzioni per ottenere il sorbetto.
Versare in un bicchiere e servire.

Note: se non avete la gelatiera cliccate qui

Dolce Appetito!