Ingredienti:
- 150 g di zucchero
- 2 uova
- 1 cucchiaio di caffè solubile
- 1 cucchiaino di cacao amaro
- 250 ml di panna
- 1 bicchiere di latte
Procedimento
Montare le uova con lo zucchero con uno sbattitore elettrico fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
Aggiungere al composto il cacao amaro e il caffè solubile e amalgamare il tutto.
Incorporare lentamente il latte e la panna e, senza smettere di mescolare, lavorare il tutto fino ad ottenere un impasto liscio e senza grumi.
Trasferire la crema ottenuta nella gelatiera e seguire le istruzioni.
Versare tre palline di gelato in una coppa, decorare a piacere e servire.
Dolce Appetito!
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