Pasta Frolla al Cocco

Siete stufi della solita pasta frolla? Volete un'idea nuova ed originale per i vostri dolci?
Provate la ricetta della Pasta Frolla al Cocco e da oggi crostate, tartellette e biscotti avranno un altro sapore, provare per credere!

Ingredienti

• 220 g di farina
• 70 g di cocco disidratato
• 130 g di burro freddo a pezzetti
• 100 g di zucchero
• 1 uovo
• 1 tuorlo
• 1 bustina di lievito
• 1 pizzico di sale

Procedimento

Setacciare la farina ed il lievito e metterli in una ciotola.
Aggiungere il cocco disidratato e mescolare per amalgamare le polveri.
Incorporare il burro freddo a pezzetti e lavorare con la punta delle dita fino ad ottenere un impasto sbriciolato.
Trasferire il composto su una spianatoia, versare l'uovo ed il tuorlo nel composto e lavorare velocemente con le mani.
Aggiungere lo zucchero ed un pizzico di sale e amalgamare bene tutti gli ingredienti.
Quando l'impasto risulta senza grumi ed uniforme, formare un panetto ed avvolgere nella pellicola per alimenti.
Trasferire la pasta frolla in frigorifero e far raffreddare per almeno un'ora prima di utilizzarla.
Date spazio alla vostra fantasia per creare ottime crostate, biscotti e crumble dal sapore unico.

Dolce Appetito!