Tutorial Cake Design: Torta di Halloween

Volete realizzare una simpatica torta per Halloween ma non sapete da dove iniziare!
Niente paura, ci pensa  Happy Cakes To You anzi, Daniela Spiga!
La nostra amica, in arte Squisitamente Zucchero, ci mostra come realizzare questa divertente e simpatica torta di Halloween in pochi semplici mosse!

Siete pronti per un dolcissimo tutorial di Halloween!?!?... Si parte!

Rivestire la torta

Colorare la pasta di zucchero con del colorante arancione e ricoprire una torta a forma di semisfera.

Con il modelling tool con la punta curva, praticare dei solchi per ricreare le scanalature della zucca.

Modellare le gambe della streghetta

Con della pasta di zucchero bianca, ricavare due rotolini delle stesse dimensioni. Assottigliare delicatamente ciascun rotolino in due punti in modo da ricavare la zona della caviglia e del ginocchio. Schiacciare leggermente con il dito l’estremità sotto la caviglia in modo da ricavare il piede della streghetta.

Stendere un rettangolo di pasta arancione e ricavare tante piccole strisce da incollare alle gambine.

Modellare due piccole sfere con la pasta di zucchero nera e, con l’aiuto del modelling tool a punta piatta, creare un incavo per dare forma alle scarpe.
Incollare le scarpe alla base di ciascun piede e, con la pasta di zucchero arancione e nera, modellare il cinturino ed il bottoncino di chiusura della scarpa.

Realizzare il vestito della streghetta 

Realizzare un cono con la pasta di zucchero nera.
Con l'aiuto di un mattarello, stendere la base del cono per creare un vestito come in foto.

Con un coppapasta da 9 cm ritagliare la pasta di zucchero in eccesso e delineare bene i bordi.

Con il ball tool praticare delle leggere pressioni lungo tutta la circonferenza del vestito in modo da creare delle piccole decorazioni.

Posizionare le gambe ed il vestito della streghetta sulla zucca e, con l'aiuto di uno stecchino, fissare  il vestito fino alla base della torta.

Modellare le braccia della streghetta e le maniche del vestito 

Prendere della pasta di zucchero  bianca e colorarla con una punta di giallo e una punta di rosa per ottenere il color carne.
Come fatto in precedenza per le gambe, realizzare due cilindri e assottigliarli in due punti in modo da ricavare il polso ed il gomito. Appiattire un’estremità per delineare la mano e ricavare il pollice tagliando un triangolino di pasta.  Praticare 3 incisioni sulla pasta e creare le dita.

Per realizzare le maniche del vestito basta semplicemente preparare due cilindri con la pasta di zucchero nera e assottigliare le due estremità.
Incollare le braccia al busto e coprire il punto di giunzione tra il vestito e il braccio con le maniche del vestito. Praticare delle leggere incisioni sulle maniche per dare un effetto “tessuto”.

Realizzare il fiocco 

Realizzare un rettangolo di pasta arancione e piegare verso l’interno le due estremità.
Fare una leggera pressione con le dita e ribaltare il fiocco in modo che il punto di giunzione sia a contatto con il piano di lavoro.
Ricavare una striscia di pasta più sottile e applicarla sul punto di giunzione per definire il nodo del fiocco.

Creare altre due strisce di pasta di zucchero e tagliare in diagonale le due estremità.

Applicare il fiocco sul vestito come in foto.

Modellare il viso della streghetta 

Realizzare una sfera di pasta color carne e creare un incavo a metà per delineare la zona dei bulbi oculari.

Schiacciare la parte più larga del viso tra i pollici e gli indici per creare le guance della streghetta.

Premere leggermente la base del volto per delineare il mento.

Nella zona dell’incavo, con l'aiuto del ball tool piccolo, realizzare due fori per definire gli occhi.

Con il modelling tool a punta curva, incidere la bocca e praticare due fori ai lati per creare le fossette.

Modellare una pallina piccolissima color carne e incollarla al centro del viso per creare il naso. Utilizzare l' attrezzo a punta curva per realizzare le narici.

Definire gli occhi della streghetta inserendo una minuscola quantità di pasta nera nei fori degli occhi.
Prepara due piccoli cilindri assottigliati ad un’estremità e incollarli ai lati degli occhi per creare le ciglia.

Realizzare un cilindro di pasta color carne e posizionarlo sopra il vestito per creare il collo della streghetta ed infilare la testa sul collo.

Realizzare i capelli

Stendere della pasta di zucchero marrone lasciandola di uno spessore di almeno 0,5 cm e ricavare un disco con un coppapasta da 9 cm.
Con il modelling tool a punta ricurva, praticare delle incisioni ondulate sul disco di pasta ed incollarlo sulla parte posteriore della testa.

Sempre dalla pasta di zucchero marrone, ricavare i ciuffi di capelli e incollarli sulla fronte della streghetta.

Modellare il cappello

Ricavare un dischetto con la pasta di zucchero nera e applicarlo sulla testa della streghetta per creare la base del cappello.
Sempre con la pasta di zucchero nera, realizzare un cono con la punta allungata.
Avvolgere la punta su se stessa per dare forma al cappello ed applicarla sulla base.

 

Rifinire il cappello con una strisciolina di pasta di zucchero arancione.

Realizzare un gattino

Modellare una sfera di pasta di zucchero marrone scuro e pizzicare due estremità per ricavare le orecchie del gattino.

Ricavare gli incavi degli occhi con il ball tool e applicare un ovale di pasta marrone al centro del viso per creare il musetto. Definire il musetto del gattino facendo un’incisione al centro dell'ovale.

Inserire della pasta di zucchero verde negli incavi degli occhi e ricavare un ulteriore foro per inserire la pupilla nera.

Applicare una pallina di pasta nera  sul musetto per creare il naso del gattino.
Completare il gattino utilizzando dei fili per fiori per creare i baffi.

Per creare il corpo  del gattino basta realizzare un cono di pasta marrone, piegare le due estremità verso l’interno e praticare un’incisione con l’attrezzo a taglio per simulare le zampe posteriori.

Per le zampe anteriori del gatto, occorre modellare  due gocce allungate di pasta  di zucchero marrone ed incidere le zampe con l'attrezzo a taglio.

Posizionare il corpo del gattino sulle gambe della bimba, incollare le zampe anteriori  e fissare la testa con uno stecco.
Con la pasta di zucchero marrone, realizzare un cilindro affinato a un’estremità per creare la codina e applicarla sulla parte posteriore del corpo del gatto.
Con del colorante in polvere bianco diluito con alcool alimentare fare due piccoli puntini negli occhi della bimba e del gatto per ricreare il riflesso dell’occhio.

Decorare la circonferenza della zucca con dei riccioli di pasta di zucchero verde.

...ed ecco il risultato!

Grazie Daniela Spiga "Squisitamente Zucchero"!

Dolce Halloween!