Tutorial Cake Design: Stella Marina

Si avvicina l'estate, il cake design va in "vacanza" e come per magia torte e cupcakes si trasformano in spiagge e fondali zuccherosi.
E allora, che ne dite di tuffarci in un mare di stelle marine?
Non avete lo stampino giusto? Niente paura, noi usiamo uno stampino ad espulsione a forma di fiore! Non ci credete?! Guardate un po'!!

Occorrente

• Pasta di zucchero rossa
• Stampino ad espulsione a forma di fiore
• Modelling tool
• Mattarello in silicone

Procedimento

Stendere la pasta di zucchero rossa con il mattarello in silicone e ricavare una sfoglia di circa mezzo centimetro di spessore.
Con il tagliapasta ad espulsione, incidere la pasta di zucchero e premere lo stampino per far uscire la forma e, nello stesso tempo, creare le venature.

Con un modelling tool a punta, creare tanti puntini sulla pasta di zucchero in modo da trasformare il fiore in una deliziosa stella marina!

Utilizzare la stella marina per decorare cupcake e torte!

Dolce divertimento!