Muffin al Cacao con Gocce di Cioccolato

Cosa preparate quando vi viene un'improvvisa voglia di dolce? Noi prepariamo i Muffin al Cacao con Gocce di Cioccolato, una doppia golosità che vi rallegra la giornata.
Un impasto a base di cacao arricchito da gocce di golosissimo cioccolato, una squisitezza da preparare in soli 30 minuti! Ecco la ricetta.

Ingredienti per circa 15 muffin:

• 250 g di farina
• 1 bustina di lievito vanigliato
• 2 cucchiai di cacao in polvere
• 150 g di zucchero
• 100 g di gocce di cioccolato
• 250 g di latte
• 80 ml di olio di girasole
• 1 uovo
• 1 pizzico di sale

Procedimento

Come fare i Muffin al Cacao con Gocce di Cioccolato

Per preparare i Muffin al Cacao con Gocce di Cioccolato occorre versare l'uovo e lo zucchero in una ciotola e, con una frusta a mano, lavorare velocemente per mescolare gli ingredienti.
Unire il latte e l'olio al composto ottenuto ed amalgamare il tutto.
Quando gli ingredienti sono mescolati, aggiungere la farina, il lievito, il cacao e un pizzico di sale e lavorare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Aggiungere le gocce di cioccolato al composto ottenuto e mescolare in modo da renderlo omogeneo.
Foderare uno stampo per muffin con i pirottini di carta, riempire per circa 3/4 ed infornare in forno già caldo per circa 20 minuti a 180°C.
Quando i Muffin al Cacao con Gocce di Cioccolato sono gonfi e ben cotti, togliere dal forno e far raffreddare su una griglia a temperatura ambiente.
Ora non vi resta che mettervi comodi e gustarvi i Muffin al Cacao con Gocce di Cioccolato, per una pausa golosa e senza rimorsi.

Dolce Appetito!