Glassa all’Acqua per Decorare

Volete dare ai vostri biscottini e cupcakes un tocco di colore e originalità?
Decorate i vostri dolcetti con la glassa all'acqua, semplice da preparare e subito pronta per personalizzare i dolcetti stuzzicando la fantasia!

Ingredienti:

• 200 g di zucchero a velo setacciato
• 40 ml di acqua bollente
• Coloranti alimentari

Procedimento

Versare lo zucchero a velo setacciato in una ciotola ed aggiungere poco alla volta l'acqua bollente.
Con l'aiuto di un cucchiaio o di una piccola frusta, mescolare energicamente gli ingredienti per far sciogliere bene lo zucchero.
Continuare a lavorare il composto fino ad ottenere una glassa liscia dalla consistenza non troppo liquida.
Se la glassa dovesse risultare troppo liquida, aggiungere poco zucchero a velo ed amalgamare bene il composto.
Al contrario, se la glassa ha una consistenza troppo dura, aggiungere poco alla volta un cucchiaio d'acqua calda e lavorare bene gli ingredienti.

Per ottenere una glassa colorata, è sufficiente aggiungere del colorante alimentare all'impasto ed amalgamare bene fino ad ottenere la tonalità desiderata.

Utilizzare la glassa per decorare biscotti, cupcakes e whoopie , il risultato sarà davvero eccezionale!

Dolce Divertimento!