Le nostre mamme ci hanno insegnato come decorare una torta con la panna. Cucine invase da sac à poche piene di panna montata pronte ad essere utilizzate per creare ciuffetti e stelline. Le decorazioni erano davvero limitate ed il massimo della creatività stava nel colorare la panna ed aggiungere un po' di zuccherini per dare...
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Pasta Frolla
Una delle ricette fondamentali della pasticceria è la Pasta Frolla, un impasto molto veloce da preparare e di grande utilizzo.
Ideale per biscotti e crostate rappresenta un must della pasticceria e noi di Happy Cakes To You vi sveliamo la ricetta per farla perfetta.
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Ingredienti:
- 500 g di farina setacciata
- 150 g di burro morbido a pezzetti
- 150 g di...
Cake Design: Victoria Sponge Cake
La Sponge Cake è una torta di origine britannica simile al pan di spagna, ma molto più ricca in quanto contiene il burro. La sua compattezza la rende adatta per la copertura con pasta di zucchero mentre all'interno rimane umida e spugnosa e per questo non occorre bagnarla prima di essere farcita.
Prende...
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Cake Design: Madeira Cake
La Madeira Cake è una torta di origine inglese dal sapore che ricorda la torta margherita
ma più compatta del classico pan di spagna.
E' perfetta per la colazione e la merenda dei più piccoli e la sua consistenza e compattezza la rende un'ottima base per torte decorate con pasta di zucchero perché non si...
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Krapfen
I Krapfen sono dei golosi dolcetti fritti a base di pasta lievitata, farciti con marmellata e decorati con abbondante zucchero a velo. Nascono principalmente come dolci di carnevale, ma visto che noi siamo un popolo di golosoni e non possiamo proprio resistere, li consumiamo anche a colazione e questa è la ricetta per preparare dei...
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Pasta Frolla al Cacao
Per dare un tocco di sapore in più ai vostri biscotti non occorrono ricette impossibili. A volte basta modificare semplicemente qualche ingrediente per un risultato gustoso.
Vi facciamo vedere come preparare la Pasta Frolla al Cacao, una ricetta semplice e veloce per rendere i vostri dolcetti più golosi.
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Ingredienti:
- 250 gr di farina 00 setacciata
- 30 gr...
Crema Pasticcera: Ricetta Classica
La Crema Pasticcera è la crema più utilizzata in pasticceria ed è la base per molte preparazioni. Può essere consumata da sola, abbinata a della frutta a pezzi o accompagnata a pasticcini di pasta frolla, ma è molto utilizzata anche nelle preparazioni di dolci al cucchiaio, per farcire torte e guarnire dolci....
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Muffin al Cacao con Gocce di Cioccolato
Cosa preparate quando vi viene un'improvvisa voglia di dolce? Noi prepariamo i Muffin al Cacao con Gocce di Cioccolato, una doppia golosità che vi rallegra la giornata.
Un impasto a base di cacao arricchito da gocce di golosissimo cioccolato, una squisitezza da preparare in soli 30 minuti! Ecco la ricetta.
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Ingredienti per circa 15 muffin:
- 250 g...
Torta di Carote
Ingredienti:
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- 140 g di carote grattugiate
- 100 g di mandorle tritate
- 100 g di zucchero
- 3 uova
- 30 g di farina
- 1 bustina di lievito
- 1 pizzico di sale
- Zucchero a velo per guarnire
Torta di Mele
Ingredienti semplici e sapore genuino sono queste le cose che rendono speciale la classica Torta di Mele. Un dolce della tradizione che le mamme e le nonne sanno preparare meglio dei pasticcieri.
Tutta la dolcezza delle mele racchiusa in un dolce che riempie la casa di un profumo inconfondibile, quel profumo che ricorda l'infanzia e mi porta indietro...
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Ghiaccia Reale o Royal Icing
Flutur
Tutorial: Come Decorare una Torta con la Panna
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Tutorial: Come Decorare una Torta con la Panna
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