Sciroppo di Zucchero per Ghiaccioli Perfetti

Vi è mai capitato di mordere un ghiacciolo e sentire dei pezzetti di ghiaccio sotto i denti?!  Non c'è niente di più fastidioso vero?
Oggi vi svelo l'ingrediente segreto che vi permetterà di realizzare dei ghiaccioli gustosi e perfettamente uniformi: lo sciroppo di zucchero!
Andiamo in cucina!

Ingredienti per 250 ml di sciroppo:

• 90 g di zucchero
• 200 ml di acqua

Procedimento

Versare l'acqua e lo zucchero in un pentolino e mettere sul fuoco a fiamma bassa per circa 10 minuti .
Quando lo zucchero è ben sciolto, alzare la fiamma e portare ad ebollizione il composto.
Raggiunto il bollore, abbassare nuovamente la fiamma e far andare lo sciroppo per altri 4-5 minuti a fuoco medio.
Trascorso il tempo, spegnere la fiamma e far raffreddare lo sciroppo a temperatura ambiente.
Lo sciroppo è pronto per essere utilizzato!

Note: si può conservare in frigorifero all'interno di un contenitore ermetico per circa una settimana.

Dolce Appetito!